肉类饭菜能过夜吗过夜的肉能吃吗对健康有影响吗-FACE趣味百科

肉类饭菜能过夜吗过夜的肉能吃吗对健康有影响吗

肉类饭菜能过夜吗？过夜的肉能吃吗对健康有影响吗？

fuyw 浏览次 2021-09-19 23:22

其它答案

匿名分钟前

肉中天然含有的硝酸盐非常少，通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是，生肉也很适合细菌的生长，而且生肉本身携带的细菌可能更多。即使是在冰箱的“保鲜”温度下(通常40C左右)，生肉放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟，杀死了本来携带的“菌种”，就会要好一些。