鸡精和味精有什么区别 炒菜放鸡精好还是放味精好
鸡精和味精有什么区别，这个很多人都想问： 炒菜放鸡精好还是放味精好？感觉放了鸡精和味精的菜都会格外的香，不过这两种调味品确实是对身体不是特别的好啊。
fuyw
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2021-06-25 17:34
最佳答案
鸡精的味道带有鸡肉的鲜味，味精就是粮食加工的味道。鸡精是多种味道物质混合而成，可以说是味精的换代产品，味精主要是大米、玉米等原料化合而成。味精的主要作用是增加食品的鲜味，鸡精带有鸡肉的鲜味，用来增加食欲。鸡精比味精健康，鸡精经过改良以后谷氨酸钠成分明显降低，吃起来要稍微健康一些。
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